Baldeón Carrasco, J. A., & Orihuela Arzapalo, B. A. (2017). Evaluación de la sustitución parcial de carne de alpaca (Vicugna pacos) en la elaboración de jamonada de cerdo.
Citación estilo ChicagoBaldeón Carrasco, Jonathan Armando, y Beatriz Adela Orihuela Arzapalo. Evaluación De La Sustitución Parcial De Carne De Alpaca (Vicugna Pacos) En La Elaboración De Jamonada De Cerdo. 2017.
Cita MLABaldeón Carrasco, Jonathan Armando, y Beatriz Adela Orihuela Arzapalo. Evaluación De La Sustitución Parcial De Carne De Alpaca (Vicugna Pacos) En La Elaboración De Jamonada De Cerdo. 2017.
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