Payano Rojas, N., & Payano Rojas, N. (2010). Determinación de aceptabilidad y digestibilidad de la galleta de trigo con sustitución parcial de la harina sucedánea de maca (lepidium peruvianum chacón) en la provincia de Junín.
Citación estilo ChicagoPayano Rojas, Nithza, y Nancy Payano Rojas. Determinación De Aceptabilidad Y Digestibilidad De La Galleta De Trigo Con Sustitución Parcial De La Harina Sucedánea De Maca (lepidium Peruvianum Chacón) En La Provincia De Junín. 2010.
Cita MLAPayano Rojas, Nithza, y Nancy Payano Rojas. Determinación De Aceptabilidad Y Digestibilidad De La Galleta De Trigo Con Sustitución Parcial De La Harina Sucedánea De Maca (lepidium Peruvianum Chacón) En La Provincia De Junín. 2010.
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