Alvarez Orello, R. J., & Veliz Espiritu, J. D. (2015). Microencapsulación del extracto de betanina del beta vulgaris por atomización y evaluación de sus propiedades funcionales como colorante natural.
Citación estilo ChicagoAlvarez Orello, Ronald Jhon, y Jercy David Veliz Espiritu. Microencapsulación Del Extracto De Betanina Del Beta Vulgaris Por Atomización Y Evaluación De Sus Propiedades Funcionales Como Colorante Natural. 2015.
Cita MLAAlvarez Orello, Ronald Jhon, y Jercy David Veliz Espiritu. Microencapsulación Del Extracto De Betanina Del Beta Vulgaris Por Atomización Y Evaluación De Sus Propiedades Funcionales Como Colorante Natural. 2015.
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