Machacuay Cordova, S. M. (2023). Efecto del extracto polifenólico de residuos de alcachofa en los polifenoles, capacidad antioxidante, textura y aceptabilidad de caramelos blandos.
Citación estilo ChicagoMachacuay Cordova, Santiago Mauro. Efecto Del Extracto Polifenólico De Residuos De Alcachofa En Los Polifenoles, Capacidad Antioxidante, Textura Y Aceptabilidad De Caramelos Blandos. 2023.
Cita MLAMachacuay Cordova, Santiago Mauro. Efecto Del Extracto Polifenólico De Residuos De Alcachofa En Los Polifenoles, Capacidad Antioxidante, Textura Y Aceptabilidad De Caramelos Blandos. 2023.
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