Cita APA

Cortez Quintana, R. E. (2018). Polifenoles totales, vitamina C y actividad antioxidante de láminas deshidratadas de pulpa de Arándano (Vaccinium corymbosum E.) y Manzana (Malus domestica), utilizando goma xantana.

Citación estilo Chicago

Cortez Quintana, Ricardo Elvis. Polifenoles Totales, Vitamina C Y Actividad Antioxidante De Láminas Deshidratadas De Pulpa De Arándano (Vaccinium Corymbosum E.) Y Manzana (Malus Domestica), Utilizando Goma Xantana. 2018.

Cita MLA

Cortez Quintana, Ricardo Elvis. Polifenoles Totales, Vitamina C Y Actividad Antioxidante De Láminas Deshidratadas De Pulpa De Arándano (Vaccinium Corymbosum E.) Y Manzana (Malus Domestica), Utilizando Goma Xantana. 2018.