Herrera Idrogo, L. B., & Tarrillo Vásquez, R. Y. (2023). Deshidratación osmótica en aguaymanto (physalis peruviana l.) Y el efecto en sus características fisicoquímicas y organolépticas.
Citación estilo ChicagoHerrera Idrogo, Luz Belia, y Rosa Yovany Tarrillo Vásquez. Deshidratación Osmótica En Aguaymanto (physalis Peruviana L.) Y El Efecto En Sus Características Fisicoquímicas Y Organolépticas. 2023.
Cita MLAHerrera Idrogo, Luz Belia, y Rosa Yovany Tarrillo Vásquez. Deshidratación Osmótica En Aguaymanto (physalis Peruviana L.) Y El Efecto En Sus Características Fisicoquímicas Y Organolépticas. 2023.
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