Cita APA

Ruiz-Díaz, F., Rubio-Cieza, M. Y., & Pérez-Pérez, R. D. (2020). Efecto de la elaboración de queso en el contenido proteico y microbiológico del lactosuero: Effect of cheese making on the protein and microbiological content of whey.

Citación estilo Chicago

Ruiz-Díaz, Faustino, Mirian Yuliza Rubio-Cieza, y Rubén Darío Pérez-Pérez. Efecto De La Elaboración De Queso En El Contenido Proteico Y Microbiológico Del Lactosuero: Effect of Cheese Making On the Protein and Microbiological Content of Whey. 2020.

Cita MLA

Ruiz-Díaz, Faustino, Mirian Yuliza Rubio-Cieza, y Rubén Darío Pérez-Pérez. Efecto De La Elaboración De Queso En El Contenido Proteico Y Microbiológico Del Lactosuero: Effect of Cheese Making On the Protein and Microbiological Content of Whey. 2020.