Burga Muñoz, K. M., Castro Santander, P. O., & Chuquizuta Trigoso, T. S. (2025). Eficiencia de dos métodos comparativos de inactivación de la enzima polifenol oxidasa en rodajas de Smallanthus sonchifolius: Efficiency of two comparative methods of inactivation of sliced polyphenol oxidase of enzyme Smallanthus sonchifolius.
Citación estilo ChicagoBurga Muñoz, Kattia Marilyn, Publio Oscar Castro Santander, y Tony Steven Chuquizuta Trigoso. Eficiencia De Dos Métodos Comparativos De Inactivación De La Enzima Polifenol Oxidasa En Rodajas De Smallanthus Sonchifolius: Efficiency of Two Comparative Methods of Inactivation of Sliced Polyphenol Oxidase of Enzyme Smallanthus Sonchifolius. 2025.
Cita MLABurga Muñoz, Kattia Marilyn, Publio Oscar Castro Santander, y Tony Steven Chuquizuta Trigoso. Eficiencia De Dos Métodos Comparativos De Inactivación De La Enzima Polifenol Oxidasa En Rodajas De Smallanthus Sonchifolius: Efficiency of Two Comparative Methods of Inactivation of Sliced Polyphenol Oxidase of Enzyme Smallanthus Sonchifolius. 2025.
