Cita APA

Elías Silupu, J. W., García Rivas Plata, C. E., Pérez Salcedo, R., & Rocio, Y. S. C. (2021). Caracterización Fisicoquímica de Pan con Sustitución Parcial de Harina de Trigo por Harina de Quinua (chenopodium quinoa willd) y Kiwicha (amaranthus caudatus l.) Germinadas.

Citación estilo Chicago

Elías Silupu, Jorge Wilmer, Cecilia Edith García Rivas Plata, Ronald Pérez Salcedo, y Yauris Silvera Celia Rocio. Caracterización Fisicoquímica De Pan Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Quinua (chenopodium Quinoa Willd) Y Kiwicha (amaranthus Caudatus L.) Germinadas. 2021.

Cita MLA

Elías Silupu, Jorge Wilmer, Cecilia Edith García Rivas Plata, Ronald Pérez Salcedo, y Yauris Silvera Celia Rocio. Caracterización Fisicoquímica De Pan Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Quinua (chenopodium Quinoa Willd) Y Kiwicha (amaranthus Caudatus L.) Germinadas. 2021.