Huaccha Herrera, C. (2016). Efecto del grado de tostado en el contenido de polifenoles totales, actividad antioxidante y calidad en taza del café, variedad Typica y Bourbón.
Citación estilo ChicagoHuaccha Herrera, Celinda. Efecto Del Grado De Tostado En El Contenido De Polifenoles Totales, Actividad Antioxidante Y Calidad En Taza Del Café, Variedad Typica Y Bourbón. 2016.
Cita MLAHuaccha Herrera, Celinda. Efecto Del Grado De Tostado En El Contenido De Polifenoles Totales, Actividad Antioxidante Y Calidad En Taza Del Café, Variedad Typica Y Bourbón. 2016.
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