Cita APA

Zegarra Aliaga, R. I. (2000). Obtención de zumo de membrillo (Cydonia vulgaria) mediante el tratamiento enzimático con Poligalacturonasa y Biopectinase LM.

Citación estilo Chicago

Zegarra Aliaga, Rosa Inés. Obtención De Zumo De Membrillo (Cydonia Vulgaria) Mediante El Tratamiento Enzimático Con Poligalacturonasa Y Biopectinase LM. 2000.

Cita MLA

Zegarra Aliaga, Rosa Inés. Obtención De Zumo De Membrillo (Cydonia Vulgaria) Mediante El Tratamiento Enzimático Con Poligalacturonasa Y Biopectinase LM. 2000.

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