Moya Inguil, L. E. (2012). Evaluación de la estabilidad oxidativa del pescado seco salado de las especies paco (Piaractus brachypomus) y gamitana (Colossoma macropomun).
Citación estilo ChicagoMoya Inguil, Luz Estrella. Evaluación De La Estabilidad Oxidativa Del Pescado Seco Salado De Las Especies Paco (Piaractus Brachypomus) Y Gamitana (Colossoma Macropomun). 2012.
Cita MLAMoya Inguil, Luz Estrella. Evaluación De La Estabilidad Oxidativa Del Pescado Seco Salado De Las Especies Paco (Piaractus Brachypomus) Y Gamitana (Colossoma Macropomun). 2012.
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