Cita APA

Chávez Escalante, J. (2001). Elaboración de hot dog utilizando concentrado y aislado de proteína de soya, como sustrato parcial a nivel de laboratorio y planta piloto.

Citación estilo Chicago

Chávez Escalante, Jorge. Elaboración De Hot Dog Utilizando Concentrado Y Aislado De Proteína De Soya, Como Sustrato Parcial a Nivel De Laboratorio Y Planta Piloto. 2001.

Cita MLA

Chávez Escalante, Jorge. Elaboración De Hot Dog Utilizando Concentrado Y Aislado De Proteína De Soya, Como Sustrato Parcial a Nivel De Laboratorio Y Planta Piloto. 2001.