Díaz Delgado, M. d. G. (2010). Cuantificación de vitamina C, polifenoles totales y actividad antioxidante en pulpa de guayaba (Psidium Guajava L.) fresca y tratada térmicamente.
Citación estilo ChicagoDíaz Delgado, María de Guadalupe. Cuantificación De Vitamina C, Polifenoles Totales Y Actividad Antioxidante En Pulpa De Guayaba (Psidium Guajava L.) Fresca Y Tratada Térmicamente. 2010.
Cita MLADíaz Delgado, María de Guadalupe. Cuantificación De Vitamina C, Polifenoles Totales Y Actividad Antioxidante En Pulpa De Guayaba (Psidium Guajava L.) Fresca Y Tratada Térmicamente. 2010.
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