Albornoz Lavado, B. (2018). Elaboración y estimación de la vida útil de compota de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) con fécula de arroz (Oryza sativa L.), stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) y lactosuero.
Citación estilo ChicagoAlbornoz Lavado, Benita. Elaboración Y Estimación De La Vida útil De Compota De Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) Con Fécula De Arroz (Oryza Sativa L.), Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) Y Lactosuero. 2018.
Cita MLAAlbornoz Lavado, Benita. Elaboración Y Estimación De La Vida útil De Compota De Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) Con Fécula De Arroz (Oryza Sativa L.), Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) Y Lactosuero. 2018.