Lozano Vargas, L. P. (2004). Capacidad antioxidante de las cebollas roja y blanca (Allium cepa l.) en la estabilidad oxidativa de la carne de pollo.
Citación estilo ChicagoLozano Vargas, Lilian Patricia. Capacidad Antioxidante De Las Cebollas Roja Y Blanca (Allium Cepa L.) En La Estabilidad Oxidativa De La Carne De Pollo. 2004.
Cita MLALozano Vargas, Lilian Patricia. Capacidad Antioxidante De Las Cebollas Roja Y Blanca (Allium Cepa L.) En La Estabilidad Oxidativa De La Carne De Pollo. 2004.
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