Lázaro Castro, R. I. (2014). Pigmentación de Trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) en fase de acabado, durante el almacenamiento en refrigeración y proceso de cocción, en el Centro Piscícola El Ingenio.
Citación estilo ChicagoLázaro Castro, Roxana Iris. Pigmentación De Trucha Arco Iris (Oncorhynchus Mykiss) En Fase De Acabado, Durante El Almacenamiento En Refrigeración Y Proceso De Cocción, En El Centro Piscícola El Ingenio. 2014.
Cita MLALázaro Castro, Roxana Iris. Pigmentación De Trucha Arco Iris (Oncorhynchus Mykiss) En Fase De Acabado, Durante El Almacenamiento En Refrigeración Y Proceso De Cocción, En El Centro Piscícola El Ingenio. 2014.
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