Cortez Cortez, C. V. (2021). Elaboración de una salsa picante con aguaje (Mauritia flexuosa L. f), ají charapita (Capsicum frutences L.), palillo (Cúrcuma longa L.) y evaluación de su estabilidad en almacenamiento.
Citación estilo ChicagoCortez Cortez, Cynthya Vanessa. Elaboración De Una Salsa Picante Con Aguaje (Mauritia Flexuosa L. F), Ají Charapita (Capsicum Frutences L.), Palillo (Cúrcuma Longa L.) Y Evaluación De Su Estabilidad En Almacenamiento. 2021.
Cita MLACortez Cortez, Cynthya Vanessa. Elaboración De Una Salsa Picante Con Aguaje (Mauritia Flexuosa L. F), Ají Charapita (Capsicum Frutences L.), Palillo (Cúrcuma Longa L.) Y Evaluación De Su Estabilidad En Almacenamiento. 2021.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
