Olano Torres, J. (2018). Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo por pasta de mashua (tropaeolum tuberosum) y extracto de zanahoria (daucus carota l).
Citación estilo ChicagoOlano Torres, Jersei. Elaboración De Fideos Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Pasta De Mashua (tropaeolum Tuberosum) Y Extracto De Zanahoria (daucus Carota L). 2018.
Cita MLAOlano Torres, Jersei. Elaboración De Fideos Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Pasta De Mashua (tropaeolum Tuberosum) Y Extracto De Zanahoria (daucus Carota L). 2018.
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