Sotelo EgÚsquiza, V. V. (2013). Efecto del tiempo de escurrimiento del mucílago en la fermentación, calidad física y organoléptica del cacao CLON 51 (Theobroma cacao L.).
Citación estilo ChicagoSotelo EgÚsquiza, Verlinda Verónica. Efecto Del Tiempo De Escurrimiento Del Mucílago En La Fermentación, Calidad Física Y Organoléptica Del Cacao CLON 51 (Theobroma Cacao L.). 2013.
Cita MLASotelo EgÚsquiza, Verlinda Verónica. Efecto Del Tiempo De Escurrimiento Del Mucílago En La Fermentación, Calidad Física Y Organoléptica Del Cacao CLON 51 (Theobroma Cacao L.). 2013.
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