Poma Julca, V. A. (2022). Calidad sensorial, fenoles totales, capacidad antioxidante, y composición mineral en el Coffea arabica (café) adulterado con Oryza sativa L. (arroz blanco).
Citación estilo ChicagoPoma Julca, Víctor Adrián. Calidad Sensorial, Fenoles Totales, Capacidad Antioxidante, Y Composición Mineral En El Coffea Arabica (café) Adulterado Con Oryza Sativa L. (arroz Blanco). 2022.
Cita MLAPoma Julca, Víctor Adrián. Calidad Sensorial, Fenoles Totales, Capacidad Antioxidante, Y Composición Mineral En El Coffea Arabica (café) Adulterado Con Oryza Sativa L. (arroz Blanco). 2022.
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