Sahua Estelo, G. G. (1995). Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo por harina precocida de pituca (Colocasia esculenta).
Citación estilo ChicagoSahua Estelo, Guadalupe Gladys. Elaboración De Fideos Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina Precocida De Pituca (Colocasia Esculenta). 1995.
Cita MLASahua Estelo, Guadalupe Gladys. Elaboración De Fideos Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina Precocida De Pituca (Colocasia Esculenta). 1995.
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