Loza Esteban, A. (2016). Elaboración de galletas saladas con sustitución parcial la harina de trigo por harina de plátano (Musa paradisiaca) y adición de semillas de ajonjolí (Sesamum indicum).
Citación estilo ChicagoLoza Esteban, Angélica. Elaboración De Galletas Saladas Con Sustitución Parcial La Harina De Trigo Por Harina De Plátano (Musa Paradisiaca) Y Adición De Semillas De Ajonjolí (Sesamum Indicum). 2016.
Cita MLALoza Esteban, Angélica. Elaboración De Galletas Saladas Con Sustitución Parcial La Harina De Trigo Por Harina De Plátano (Musa Paradisiaca) Y Adición De Semillas De Ajonjolí (Sesamum Indicum). 2016.
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