Bardón Centurión, N. I. (2017). Selección de cacaos (Theobroma cacao L.) según índice de teobromina – cafeína, determinación de metilxantinas, catequinas en grano fresco, fermentado, seco, licor y análisis sensorial del licor.
Citación estilo ChicagoBardón Centurión, Naría Inés. Selección De Cacaos (Theobroma Cacao L.) Según índice De Teobromina – Cafeína, Determinación De Metilxantinas, Catequinas En Grano Fresco, Fermentado, Seco, Licor Y Análisis Sensorial Del Licor. 2017.
Cita MLABardón Centurión, Naría Inés. Selección De Cacaos (Theobroma Cacao L.) Según índice De Teobromina – Cafeína, Determinación De Metilxantinas, Catequinas En Grano Fresco, Fermentado, Seco, Licor Y Análisis Sensorial Del Licor. 2017.