Cuzcano Angulo, C. L., & Guerra Sajami, L. J. (2018). Deshidratación osmótica de dos variedades de Ananas comosus (Piña) para la elaboración de mermelada enriquecido con vitamina C por métodos combinados.
Citación estilo ChicagoCuzcano Angulo, Claudia Liliane, y Leydy Jessy Guerra Sajami. Deshidratación Osmótica De Dos Variedades De Ananas Comosus (Piña) Para La Elaboración De Mermelada Enriquecido Con Vitamina C Por Métodos Combinados. 2018.
Cita MLACuzcano Angulo, Claudia Liliane, y Leydy Jessy Guerra Sajami. Deshidratación Osmótica De Dos Variedades De Ananas Comosus (Piña) Para La Elaboración De Mermelada Enriquecido Con Vitamina C Por Métodos Combinados. 2018.
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