Casanova Flores, R. A. (2013). Efecto de la temperatura de secado y concentración de encapsulante en el rendimiento y concentración de vitamina C del jugo de Myrciaria dubia (camu-camu) atomizado.
Citación estilo ChicagoCasanova Flores, Romulo Augusto. Efecto De La Temperatura De Secado Y Concentración De Encapsulante En El Rendimiento Y Concentración De Vitamina C Del Jugo De Myrciaria Dubia (camu-camu) Atomizado. 2013.
Cita MLACasanova Flores, Romulo Augusto. Efecto De La Temperatura De Secado Y Concentración De Encapsulante En El Rendimiento Y Concentración De Vitamina C Del Jugo De Myrciaria Dubia (camu-camu) Atomizado. 2013.
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