Mori Bernales, L., & Mananita Otoya, L. A. (2024). Formulación y aceptabilidad sensorial de pan enriquecido con pulpa de rábano (Raphanus sativus).
Citación estilo ChicagoMori Bernales, Litto, y Luis Angel Mananita Otoya. Formulación Y Aceptabilidad Sensorial De Pan Enriquecido Con Pulpa De Rábano (Raphanus Sativus). 2024.
Cita MLAMori Bernales, Litto, y Luis Angel Mananita Otoya. Formulación Y Aceptabilidad Sensorial De Pan Enriquecido Con Pulpa De Rábano (Raphanus Sativus). 2024.
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