Apaza Yucra, A. G. (2017). Influencia de parámetros fisicoquímicos en la extracción de pigmentos de ayrampo (Opuntia Soehrensii B.), sobre el contenido de fenoles totales, betacianinas totales y capacidad antioxidante.
Citación estilo ChicagoApaza Yucra, Alejandra Gabriela. Influencia De Parámetros Fisicoquímicos En La Extracción De Pigmentos De Ayrampo (Opuntia Soehrensii B.), Sobre El Contenido De Fenoles Totales, Betacianinas Totales Y Capacidad Antioxidante. 2017.
Cita MLAApaza Yucra, Alejandra Gabriela. Influencia De Parámetros Fisicoquímicos En La Extracción De Pigmentos De Ayrampo (Opuntia Soehrensii B.), Sobre El Contenido De Fenoles Totales, Betacianinas Totales Y Capacidad Antioxidante. 2017.