Vargas Delgado, L. F. (1996). Simulación del secado de cebolla blanca (Allium cepa) por flujo de aire caliente y evaluación en la pérdida de su pungencia.
Citación estilo ChicagoVargas Delgado, Luis Fernando. Simulación Del Secado De Cebolla Blanca (Allium Cepa) Por Flujo De Aire Caliente Y Evaluación En La Pérdida De Su Pungencia. 1996.
Cita MLAVargas Delgado, Luis Fernando. Simulación Del Secado De Cebolla Blanca (Allium Cepa) Por Flujo De Aire Caliente Y Evaluación En La Pérdida De Su Pungencia. 1996.
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