Valencia Vasquez, A. (2025). Matriz de compuestos fenólicos-proteína a partir de extractos de cascarilla de cacao y suero de leche aplicado en galletas.
Citación estilo ChicagoValencia Vasquez, Alexandra. Matriz De Compuestos Fenólicos-proteína a Partir De Extractos De Cascarilla De Cacao Y Suero De Leche Aplicado En Galletas. 2025.
Cita MLAValencia Vasquez, Alexandra. Matriz De Compuestos Fenólicos-proteína a Partir De Extractos De Cascarilla De Cacao Y Suero De Leche Aplicado En Galletas. 2025.
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