Cita APA

Sánchez Burgos, P. (2023). Efecto de sustituir leche en polvo por harina de quinua en el overrun, viscosidad y dureza del helado de crema.

Citación estilo Chicago

Sánchez Burgos, Paula. Efecto De Sustituir Leche En Polvo Por Harina De Quinua En El Overrun, Viscosidad Y Dureza Del Helado De Crema. 2023.

Cita MLA

Sánchez Burgos, Paula. Efecto De Sustituir Leche En Polvo Por Harina De Quinua En El Overrun, Viscosidad Y Dureza Del Helado De Crema. 2023.