Córdova Felandro, C. R. (2012). Evaluación del efecto del secado a dos temperaturas en el contenido de compuestos fenólicos, antocianinas y capacidad antioxidante de la mashua morada (Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pavón).
Citación estilo ChicagoCórdova Felandro, Catherina Raquel. Evaluación Del Efecto Del Secado a Dos Temperaturas En El Contenido De Compuestos Fenólicos, Antocianinas Y Capacidad Antioxidante De La Mashua Morada (Tropaeolum Tuberosum Ruíz & Pavón). 2012.
Cita MLACórdova Felandro, Catherina Raquel. Evaluación Del Efecto Del Secado a Dos Temperaturas En El Contenido De Compuestos Fenólicos, Antocianinas Y Capacidad Antioxidante De La Mashua Morada (Tropaeolum Tuberosum Ruíz & Pavón). 2012.
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