García Torres, S. M. (2018). Optimización de la fritura de hojuelas de papa nativa (Solanum tuberosum sp.) aplicando el método de superficie de respuesta.
Citación estilo ChicagoGarcía Torres, Silvia Melissa. Optimización De La Fritura De Hojuelas De Papa Nativa (Solanum Tuberosum Sp.) Aplicando El Método De Superficie De Respuesta. 2018.
Cita MLAGarcía Torres, Silvia Melissa. Optimización De La Fritura De Hojuelas De Papa Nativa (Solanum Tuberosum Sp.) Aplicando El Método De Superficie De Respuesta. 2018.
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