Velásquez Barreto, F. F. (2019). Obtención y aplicación de almidones modificados por esterificación (OSA) a partir de almidones nativos provenientes de tubérculos andinos.
Citación estilo ChicagoVelásquez Barreto, Frank Fluker. Obtención Y Aplicación De Almidones Modificados Por Esterificación (OSA) a Partir De Almidones Nativos Provenientes De Tubérculos Andinos. 2019.
Cita MLAVelásquez Barreto, Frank Fluker. Obtención Y Aplicación De Almidones Modificados Por Esterificación (OSA) a Partir De Almidones Nativos Provenientes De Tubérculos Andinos. 2019.
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