Salas Villano, B. A. (2016). “evaluación del efecto de la temperatura de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de lúcuma (pouteria obovata) recubierto con gel de sábila (aloe vera lam)”.
Citación estilo ChicagoSalas Villano, Brandwin Abelardo. “evaluación Del Efecto De La Temperatura De Almacenamiento Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Lúcuma (pouteria Obovata) Recubierto Con Gel De Sábila (aloe Vera Lam)”. 2016.
Cita MLASalas Villano, Brandwin Abelardo. “evaluación Del Efecto De La Temperatura De Almacenamiento Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Lúcuma (pouteria Obovata) Recubierto Con Gel De Sábila (aloe Vera Lam)”. 2016.
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