Nauto Quispe, S. J., & Zuñiga Ochoa, Y. C. (2025). Evaluación de las propiedades físicas, químicas y atributos sensoriales en la elaboración de galletas con harina de berro (nasturtium ofíciale) y cushuro (nostoc sphaericum).
Citación estilo ChicagoNauto Quispe, Sherida Jhoselin, y Yessica Cindy Zuñiga Ochoa. Evaluación De Las Propiedades Físicas, Químicas Y Atributos Sensoriales En La Elaboración De Galletas Con Harina De Berro (nasturtium Ofíciale) Y Cushuro (nostoc Sphaericum). 2025.
Cita MLANauto Quispe, Sherida Jhoselin, y Yessica Cindy Zuñiga Ochoa. Evaluación De Las Propiedades Físicas, Químicas Y Atributos Sensoriales En La Elaboración De Galletas Con Harina De Berro (nasturtium Ofíciale) Y Cushuro (nostoc Sphaericum). 2025.
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