Vásquez Oscco, J. (2018). Cinética, coeficiente de difusividad y contenido de antocianinas en la deshidratación osmótica de frambuesa heritage (Rubus idaeus).
Citación estilo ChicagoVásquez Oscco, Jhenry. Cinética, Coeficiente De Difusividad Y Contenido De Antocianinas En La Deshidratación Osmótica De Frambuesa Heritage (Rubus Idaeus). 2018.
Cita MLAVásquez Oscco, Jhenry. Cinética, Coeficiente De Difusividad Y Contenido De Antocianinas En La Deshidratación Osmótica De Frambuesa Heritage (Rubus Idaeus). 2018.
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