Benites Vargas, D. G. (2019). Características fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial de filetes de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) salado e impregnado con zumo de aguaymanto (Physalis peruviana L.) con presiones de vacío.
Citación estilo ChicagoBenites Vargas, Diana Glenis. Características Fisicoquímicas Y Aceptabilidad Sensorial De Filetes De Trucha Arco Iris (Oncorhynchus Mykiss) Salado E Impregnado Con Zumo De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) Con Presiones De Vacío. 2019.
Cita MLABenites Vargas, Diana Glenis. Características Fisicoquímicas Y Aceptabilidad Sensorial De Filetes De Trucha Arco Iris (Oncorhynchus Mykiss) Salado E Impregnado Con Zumo De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) Con Presiones De Vacío. 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
