Martinez Rivas, S. (2016). Evaluación de la viscosidad y el color del yogurt batido con adición de goma de tara (caesalpinia spinosa) como estabilizante a diferentes concentraciones.
Citación estilo ChicagoMartinez Rivas, Sarita. Evaluación De La Viscosidad Y El Color Del Yogurt Batido Con Adición De Goma De Tara (caesalpinia Spinosa) Como Estabilizante a Diferentes Concentraciones. 2016.
Cita MLAMartinez Rivas, Sarita. Evaluación De La Viscosidad Y El Color Del Yogurt Batido Con Adición De Goma De Tara (caesalpinia Spinosa) Como Estabilizante a Diferentes Concentraciones. 2016.
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