Gómez Cáceres, J. G. (2018). Caracterización fisicoquímica y organoléptica de una bebida de quinua (Chenopodium quinoa Willd) malteada y sin maltear de las variedades pasankalla y negra collana.
Citación estilo ChicagoGómez Cáceres, José Gabriel. Caracterización Fisicoquímica Y Organoléptica De Una Bebida De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Malteada Y Sin Maltear De Las Variedades Pasankalla Y Negra Collana. 2018.
Cita MLAGómez Cáceres, José Gabriel. Caracterización Fisicoquímica Y Organoléptica De Una Bebida De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Malteada Y Sin Maltear De Las Variedades Pasankalla Y Negra Collana. 2018.
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