Cita APA

Leguía Hurtado, R. (2017). Evaluación de las propiedades funcionales, rendimiento de extracción y el color del almidón de cuatro variedades de papa nativa (Solanun Tuberosum ssp. Andigenum).

Citación estilo Chicago

Leguía Hurtado, Rosa. Evaluación De Las Propiedades Funcionales, Rendimiento De Extracción Y El Color Del Almidón De Cuatro Variedades De Papa Nativa (Solanun Tuberosum Ssp. Andigenum). 2017.

Cita MLA

Leguía Hurtado, Rosa. Evaluación De Las Propiedades Funcionales, Rendimiento De Extracción Y El Color Del Almidón De Cuatro Variedades De Papa Nativa (Solanun Tuberosum Ssp. Andigenum). 2017.