Aiquipa Pillaca, Á. S. (2023). Efecto de temperatura de secado y concentración de almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en la microencapsulación de antocianinas de mashua negra (Tropaeolum tuberosum).
Citación estilo ChicagoAiquipa Pillaca, Ángel Servando. Efecto De Temperatura De Secado Y Concentración De Almidón De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) En La Microencapsulación De Antocianinas De Mashua Negra (Tropaeolum Tuberosum). 2023.
Cita MLAAiquipa Pillaca, Ángel Servando. Efecto De Temperatura De Secado Y Concentración De Almidón De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) En La Microencapsulación De Antocianinas De Mashua Negra (Tropaeolum Tuberosum). 2023.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
