Maucaylle Sopanta, S. (2023). Influencia de adición de pasta de seta (suillus luteus a) y harina de arracacha (arracacia xanthorrhiza bancroft) en las propiedades fisicoquímicas y análisis proximal de proteínas del pan tipo molde.
Citación estilo ChicagoMaucaylle Sopanta, Santos. Influencia De Adición De Pasta De Seta (suillus Luteus A) Y Harina De Arracacha (arracacia Xanthorrhiza Bancroft) En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Análisis Proximal De Proteínas Del Pan Tipo Molde. 2023.
Cita MLAMaucaylle Sopanta, Santos. Influencia De Adición De Pasta De Seta (suillus Luteus A) Y Harina De Arracacha (arracacia Xanthorrhiza Bancroft) En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Análisis Proximal De Proteínas Del Pan Tipo Molde. 2023.
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