Urquizo Carhuas, O. G. (2017). Evaluación de las características físicas y sensoriales del pan tipo molde con sustitución parcial de harina de trigo por papa nativa (Solnaum Tuberosum) precocida.
Citación estilo ChicagoUrquizo Carhuas, Osmar Gary. Evaluación De Las Características Físicas Y Sensoriales Del Pan Tipo Molde Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Papa Nativa (Solnaum Tuberosum) Precocida. 2017.
Cita MLAUrquizo Carhuas, Osmar Gary. Evaluación De Las Características Físicas Y Sensoriales Del Pan Tipo Molde Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Papa Nativa (Solnaum Tuberosum) Precocida. 2017.
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