Ligarda Samanez, C. A., Choque Quispe, D., & Ramos Pacheco, B. S. (2020). Propiedades fisicoquímicas, tecnofuncionales y morfológicas de almidones extraídos de clones de papa nativa (Solanum tuberosum) cultivados en la provincia de Andahuaylas.
Citación estilo ChicagoLigarda Samanez, Carlos A., David Choque Quispe, y Betsy S. Ramos Pacheco. Propiedades Fisicoquímicas, Tecnofuncionales Y Morfológicas De Almidones Extraídos De Clones De Papa Nativa (Solanum Tuberosum) Cultivados En La Provincia De Andahuaylas. 2020.
Cita MLALigarda Samanez, Carlos A., David Choque Quispe, y Betsy S. Ramos Pacheco. Propiedades Fisicoquímicas, Tecnofuncionales Y Morfológicas De Almidones Extraídos De Clones De Papa Nativa (Solanum Tuberosum) Cultivados En La Provincia De Andahuaylas. 2020.