Cita APA

Rojas Huamán, W. (2013). Elaboración de fideos enriquecidos a partir de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum durum) por harina de quinua (chenopodium quínoa Willd).

Citación estilo Chicago

Rojas Huamán, Wilber. Elaboración De Fideos Enriquecidos a Partir De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (triticum Durum) Por Harina De Quinua (chenopodium Quínoa Willd). 2013.

Cita MLA

Rojas Huamán, Wilber. Elaboración De Fideos Enriquecidos a Partir De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (triticum Durum) Por Harina De Quinua (chenopodium Quínoa Willd). 2013.