Cuya Ayala, R. A. (2009). Efecto de secado sobre la actividad antioxidante de la harina de mashua (Tropaeolum tuberosum R&P).
Citación estilo ChicagoCuya Ayala, Raúl Amilcar. Efecto De Secado Sobre La Actividad Antioxidante De La Harina De Mashua (Tropaeolum Tuberosum R&P). 2009.
Cita MLACuya Ayala, Raúl Amilcar. Efecto De Secado Sobre La Actividad Antioxidante De La Harina De Mashua (Tropaeolum Tuberosum R&P). 2009.
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