León Chumbiauca, E. C. (2019). Determinacion del deterioro lipídico de pulpa de palta (persea americana) refrigerada entre 5º-7ºc a diferentes tiempos con antioxidantes naturales vegetales.
Citación estilo ChicagoLeón Chumbiauca, Etelvina Carmen. Determinacion Del Deterioro Lipídico De Pulpa De Palta (persea Americana) Refrigerada Entre 5º-7ºc a Diferentes Tiempos Con Antioxidantes Naturales Vegetales. 2019.
Cita MLALeón Chumbiauca, Etelvina Carmen. Determinacion Del Deterioro Lipídico De Pulpa De Palta (persea Americana) Refrigerada Entre 5º-7ºc a Diferentes Tiempos Con Antioxidantes Naturales Vegetales. 2019.
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