Cita APA

Ordóñez Huamán, P. (2019). Acción de la enzima transglutaminasa sobre la textura y vida útil en nuggets con carne de pollo (Gallus gallus domesticus).

Citación estilo Chicago

Ordóñez Huamán, Percy. Acción De La Enzima Transglutaminasa Sobre La Textura Y Vida útil En Nuggets Con Carne De Pollo (Gallus Gallus Domesticus). 2019.

Cita MLA

Ordóñez Huamán, Percy. Acción De La Enzima Transglutaminasa Sobre La Textura Y Vida útil En Nuggets Con Carne De Pollo (Gallus Gallus Domesticus). 2019.

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