Guerrero Alva, D. M. (2022). Efecto de la temperatura en la cinética de deshidratación de ají jalapeño (Capsicum Annuum L.) encurtido.
Citación estilo ChicagoGuerrero Alva, Dániza Mirtha. Efecto De La Temperatura En La Cinética De Deshidratación De Ají Jalapeño (Capsicum Annuum L.) Encurtido. 2022.
Cita MLAGuerrero Alva, Dániza Mirtha. Efecto De La Temperatura En La Cinética De Deshidratación De Ají Jalapeño (Capsicum Annuum L.) Encurtido. 2022.
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